ホーム > レシピ一覧 > わさびごまホルモン炒め

2人分

• キャベツ300g
• ニラ1/2束
• 牛ホルモン200g
• ごま油大さじ1
• ■【A】の材料
• 鶏がらスープの素小さじ1
• ニンニク（すりおろし）小さじ1
• 塩、こしょう各少々
• わさびごま大さじ1

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  牛ホルモンは塩（分量外：適量）をまぶし、手でしっかりと揉み込み、流水で洗う。
  
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  キャベツはざく切り、ニラは3cmに切る。
  
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  フライパンにごま油を熱し、①を焼き、キャベツ、ニラの順に炒め、Aで味付けをする。火を止めて、わさびごまを入れ、混ぜ合わせる。