カルパッチョ
パーティーの前菜におすすめです。
材料
- 鯛刺身用
- 100g
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- 万能ねぎ
- 適量
- スプラウト
- 1パック
＜A＞
- しょうゆ
- 大さじ1
- わさび
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ3
- 白ワイン
- 小さじ1/2
- いりごま白
- 大さじ2
作り方
- Aを混ぜドレッシングを作ります。
- 薄切りにした鯛を皿に敷き、軽く塩、こしょうをふり①をかけいりごま白、万能ねぎ、スプラウトを散らします。
パーティーの前菜におすすめです。
＜A＞
