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ごまとニラの焼きそば

炒めたニラとごまの香りが生きる、シンプルな焼きそばです。

*エネルギーは1人分の値です

調理時間
15分
カロリー
273kcal
できあがり
4人分

材料

中華そば(焼きそば用)
4玉
ニラ
1束
しょうがみじん切り
1かけ分
ごま油
大さじ3
大さじ1
だし入白しょうゆ
大さじ3
すりごま白
大さじ4

作り方

  • ニラは4cmの長さに切ります。
  • フライパンにごま油を熱してしょうがを炒め、良い香りがたってきたらそばを加えて炒めます。
  • そばに火が通ったら酒・だし入白しょうゆを加えて調味し、ニラを入れて軽く炒め合わせ、仕上げにすりごまを散らし混ぜます。
    ※ニラは炒めすぎず、さっと火を通す程度で。